2 fotky 
Také se řadíte mezi ty, kteří bezradně přešlapují v supermarketu před stovkami vín a nemohou se rozhodnout, které si koupit? Třeba právě vám by mohl tento článek při volbě pomoci.
Medvědí krev se stala vítězem nezávislého testování červených vín do 80 korun, Zdroj: dendrit.cz
Při výběru vína si klademe otázku, jak poznat v obchodě kvalitní a chutné víno. Většina z nás se potom řídí cenou a máme za to, že vysoká cena vína zaručí jeho kvalitu. Není tomu tak! Kvalitní víno najdeme i mezi levnějšími víny.
Vítěze určí chuť, barva a aroma
To, že právě finanční ohodnocení vína velice málo vypovídá o chuti a kvalitě zpracování vinných hroznů, potvrzuje i docent Josef Balík, jenž je odborníkem v oboru profesionálního hodnocení vín a destilátů. Pod jeho vedením proběhla degustace červených vín, pro kterou bylo připraveno celkem osm vzorků v cenové relaci do 80 Kč.
Jak taková „slepá degustace“ probíhá a co je jejím hlavním ukazatelem? Jistě nikoho nepřekvapí, že kvalita vína je určována především jeho chutí a právě chuť byla nejdůležitější při bodování vzorků červených vín a stanovování jeho kvality. Dále se každé červené víno podrobilo detailní analýze a hodnocena a bodována byla i: čirost a barva, čistota a intenzita vůně, harmonie vůně, čistota chuti, intenzita chuti, harmonie chuti, kvalita dochuti, celkový charakter a také poměr ceny a kvality chutnaného vzorku.
Bulharský „medvěd“ zabodoval
„Vítězem tohoto nezávislého testování vín v cenové relaci do 80 Kč se stalo červené bulharské víno Medvědí krev, směs odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot, pro které je charakteristická vůně lesních ostružin, černého rybízu se stopy orientálního koření a skutečně velmi příjemná chuť s pikantním závěrem,“ uvádí docent Balík.
Kde a za jakou cenu můžete vítězné červené víno koupit? Prodává se 0,75 l za 59 Kč nebo 1,5 l za 99 Kč a seženete ho ve většině tuzemských supermarketů.
