Vajíčka jsou stejně jako mazanec, jidáš a beránek symbolem Velikonoc. Zbylá vejce od koledníků se hodí třeba na tuhle skvělou jarní pomazánku s tvarohem.
Skvělá pomazánka z vařených vajec a tvarohu vás rozhodně nezklame. Připravit ji můžete taky pro nenasytné koledníky, kterým po mrskutu vyhládlo.
Ingredience:
2 až 3 vařená vajíčka
1 pomazánkové máslo
1 středně velká cibule
5 dkg eidamu
pažitka
půl vaničky tvarohu
1 lžíce jogurtu
sůl
pepř
Vajíčková pomazánka na Velikonoce 5x jinak. Ochutnejte její různé varianty
Z uvařených vajíček si oddělíme žloutky od bílků. Nejprve ušleháme pomazánkové máslo se solí, pepřem a žloutky.
Postupně vmícháváme tvaroh a jogurt. Následně najemno nakrájenou cibulku, eidam na kostičky, pažitku a bílky.
Pomazánku podáváme namazanou na pečivu.
