Hledáte zdravou svačinu, která vám dodá energii, nebo přemýšlíte nad pohoštěním pro návštěvu? Vláčné ovesné sušenky s vůní kokosu jsou tou pravou volbou.
Domácí ovesné sušenky hravě zvládne i naprostý kuchařský amatér. Můžete je variabilně zpestřit a vylepšit přidáním semínek nebo oříšků. My jsme je připravili s kokosem, který je báječně provoní.
Ingredience na ovesné sušenky(přibližně 1 plech):
- 80 g jemných ovesných vloček
- 65 g hladké nebo polohrubé mouky
- 65 g másla
- 30 g moučkového cukru
- 25 g strouhaného kokosu
- 2 lžíce medu
- ½ lžičky jedlé sody
- 2 lžíce horké vody
V míse smícháme vločky, mouku, kokos a cukr. V hrnci či mikrovlnné troubě necháme rozpustit máslo a následně přimícháme med. Směs vlijeme k sypkým přísadám. Ve skleničce či jiné menší nádobě smícháme sodu s horkou vodou a taktéž přilijeme ke směsi.
Nyní vše důkladně promícháme, nejlépe to jde přímo rukama. Předehřejeme si troubu na 160 °C a plech vyložíme pečícím papírem. Tvarujeme placičky libovolné velikosti a pečeme asi 10-12 minut. Vynikající jsou jak ještě teplé, tak i po pár dnech.
