Bramborový salát, který všichni známe ze štědrovečerní tabule, si můžete dopřát i v létě v jeho odlehčené podobě. Vyzkoušejte náš recept doplněný o čerstvou zeleninu a bylinky.
Dopřejte si lehký bramborový salát, ve kterém skvěle využijete sezónní zeleninu.
Ingredience:
500 g menších brambor
kelímek kvalitního bílého jogurtu
1 lžíce plnotučné hořčice
svazek pažitky
svazek kopru
svazek ředkviček
nahrubo namletý čerstvý pepř a sůl
Příprava letního salátu je jednoduchá
V osolené vodě uvaříme brambory. Měkké brambory slijeme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na tenké plátky. Smícháme jogurt, hořčici, nakrájenou pažitku, kopr, sůl a čerstvě namletý pepř. Poté přidáme do mísy s bramborami a nakrájenými ředkvičkami. Všechny ingredience důkladně a zlehka promícháme.
Recept na šopský salát. Připravte si tradiční bulharskou chuťovku
Salát je dobré před podáváním vychladit. Skvěle se hodí jako příloha k rybě nebo grilovanému masu.
