Přemýšlíte, jakým sladkým dárkem letos na Valentýna uděláte radost tomu, na kom vám nejvíce záleží? Zapomeňte na obyčejnou bonboniéru a upečte sladké valentýnské sušenky.
Valentýnské sušenky jsou originálním vyznáním lásky i překvapením pro kohokoli, koho máte rádi.
Valentýnské sušenky s citronovou polevou
Těsto
- 200 g másla,
- 200 g cukru krupice,
- 400 g hladké mouky,
- 1 velké vejce,
- 1 vanilkový cukr
Citronová poleva
- 200 g prosátého moučkového cukru,
- šťáva z 1 citrónu
Zdobení
- cukrové zdobení,
- potravinářské barvivo
Postup
Máslo a oba cukry dáme do mísy a vyšleháme do krémové konzistence. Nešleháme příliš, pokud se totiž do směsi dostane více vzduchu, ztratí sušenky při pečení tvar.
Přidáme rozšlehané vejce a vmícháme do těsta. Nakonec přidáme mouku a vypracujte nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a dáme na hodinu vychladnout do lednice.
Těsto rozdělíme na 2 až 3 díly a na pomoučeném vále vyválíme plát o tloušťce cca 3 mm. Vykrájíme srdíčka nebo jiné tvary a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Připravené plechy se sušenkami necháme ještě hodinu před pečením vychladnout.
Troubu předehřejme na 180° a pečeme dle velikosti tvarů 8 až 12 minut, dokud okraje nezačnou růžovět.
Suroviny na citronovou polevu utřeme do hladké polevy a potřeme vychladlé sušenky. Ty pak zdobíme dle vlastní fantazie. Citronovou polevu můžeme obarvit potravinářským barvivem a nakonec sušenky přikrášlit cukrovým zdobením – srdíčky, nebo kuličkami.
2 fotky 
