×
TOPZINE.cz

Recept: Cuketová placka vás překvapí snadnou přípravou

recept Cuketová placka
Cuketová placka je jednoduchá a rychlá pochoutka, Foto: Marcela Nováková, Topzine.cz

Tenhle recept je důkaz, že z mála surovin a s minimální námahou se dá vykouzlit výborné jídlo.

 

Kromě cukety se dá použít dýně. Jemná, chutově nenápadná cuketa/dýně se báječně doplňuje s výraznou vůní majoránky a česneku. Lahodná likvidace zahradkářských přebytků.

Cuketa vznikla šlechtěním italských pěstitelů. Cuketě se říká taky cukína, oba názvy pocházejí z italského slova zucca. Nejchutnější jsou cukety, které měří kolem 25 cm a není třeba je loupat. Cuketa má velmi nízkou energetickou hodnotu, protože obsahuje asi 90% vody a jen 4% sacharidů. Ceněná je pro vysoký obsah karotenu.

Recept na lahodnou cuketovou polévku potěší i vegetariány

Co budete potřebovat:

  • 200 g nahrubo nastrouhané cukety
  • 200 g nahrubo nastrouhaného sýra
  • 200 g ovesných vloček
  • cibule, najemno nakrájená
  • 2 vejce
  • 5 lžic oleje
  • 2 stroužky česneku
  • majoránka, kmín
  • sůl

Recept na grilovaný hermelín s cuketou. Grilování si zamilují i vegetariáni

Cuketu smícháme s ovesnými vločkami a necháme odležet aspoň půl hodiny, aby vločky změkly. Poté přidáme sýr, olej, vejce, prolisovaný česnek, koření a sůl podle chuti a uvážení. Pro masožravce můžeme zpestřit přidanou nakrájenou slaninou.

Vzniklou směs vlijeme na plech a upečeme při teplotě 200 stupňů dozlatova. Ráda používám papír na pečení, abych se vyhnula drhnutí připečeného plechu. Placka je výborná nejen teplá, ale i studená.



Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..