×
TOPZINE.cz

Recept: Pekingské zelí v pěti variacích pro horké letní dny

FOTO: Salát z pekingského zelí s rajčatyZačíná léto a dostatek čerstvého ovoce a zeleniny svádí k experimentování v kuchyni i k objevování a zkoušení nových salátových receptů. My jsme pro vás dnes připravili několik receptů, jejichž základem je pekingské zelí.

FOTO: Salát z pekingského zelí s rajčaty
Salát z pekingského zelí s rajčaty, Foto: Jana Volská, Topzine.cz

Tato listová zelenina pochází z Číny a díky své jemné chuti se dá skvěle kombinovat. Pekingské zelí je bohaté na vitamíny (C, B, karoten) a minerální látky (draslík, vápník, hořčík).  Je také vhodné při dietě, protože je to nízkoenergetická zelenina.

Pět nejlepších salátů z pekingského zelí

Příprava většiny následujících salátů vám nezabere moc času, a přesto si výborně pochutnáte. Zpracování ingrediencí je u všech salátů stejné: zeleninu omýt, vše nadrobno nakrájet, dochutit a důkladně promíchat.

Salát z pekingského zelí s ředkvičkami
Co budete potřebovat:  ½ pekingského zelí, 1 svazek ředkviček, 100 g Nivy, 3 lžíce olivového oleje, bylinkovou sůl, pepř

Salát z pekingského zelí s rajčaty
Co budete potřebovat:  ½ pekingského zelí, 3 rajčata, 1 citrón, 1 lžíci olivového oleje, bylinkovou sůl, pepř

Salát z pekingského zelí
Co budete potřebovat: 1 pekingské zelí, 5 lžic olivového oleje, bazalku (sušenou nebo čerstvou), bylinkovou sůl, pepř

Satát z pekingského zelí s kukuřicí
Co budete potřebovat:  ½ pekingského zelí, 1 malou plechovku kukuřice, 100 g Eidamu, šťávu z ½ citrónu, 3 lžíce olivového oleje, bylinkovou sůl, pepř

Salát z pekingského zelí s kuřecím masem
Co budete potřebovat:  ½ pekingského zelí, 2 chlazené kuřecí řízky, 2 rajčata, šťávu z jednoho citronu, oregano, bylinkovou sůl, pepř

Kuřecí řízky omyjeme a nakrájíme na kostky. Ty osolíme a posypeme oreganem. Smažíme na pánvi. Osmažené kuřecí kostky vyndáme z pánve a necháme je v sítku okapat od oleje. Dále postupujeme jako u ostatních salátů.



Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..