|
Pondělí 2. srpna od 16:00 |
Loading ...Vánoční cukroví last minute: Nepečené kuličky s višněmi
Potřebné ingredience:
125 g piškotů
80 g másla
80 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
rum, marmeláda
+
višně naložené v rumu
Piškoty nadrtíme válečkem, pomeleme, nebo nějak jinak destruktivně docílíme jejich rozmělnění. Přidáme k nim na pokojovou teplotu pookřálé máslo, prosátý cukr smíchaný s kakaem (hořké cukrářské) a kydneme do toho asi lžíci marmelády. Nejvhodnější je pikantnější marmeláda, například rybízová.
Umyjeme si ruce, sundáme si prstýnky, zajistíme řetízky, hodinky a podobné ozdoby a začneme směs zpracovávat. Nepůjde vám to. Alespoň se to dá předpokládat. Od toho máme nachystaný rum, nebo jiný alkohol podle chuti, který po troškách přiléváme až docílíme schůdné tuhosti těsta. Můžeme také místo alkoholu přidávat marmeládu.
Směs je dost sladká díky marmeládě a tvárná díky ostatním surovinám, takže pokud ošidíte množství másla a cukru, vůbec nic se nestane.
Višně naložené v rumu necháme okapat, z těsta si uděláme v ruce placku a višeň do ní zabalíme a vytvarujeme kuličku. Tu pak obalujeme třeba v kokosu.
Pokud naložené višně nemáte, můžete je nahradit rozinkami v rumu, nebo něčím úplně jiným. Napadají mě oblíbené mandle, snad marcipán, kousek čokolády, nugát…a nebo do kuliček, které budete zpracovávat, nedávejte prostě vůbec nic.
Jestli si potrpíte na elegantní servírování, umístěte kuličky do malých cukrářských papírových košíčků. Prodávají se i barevné.
Při konzumaci zásadně nemyslete na to, že se futrujete cukrem s máslem, naopak vyzdvihněte přednosti naložených višní, jakožto zdravého ovoce. Jen tak trošku návykového…
Užijte si „pečení“ a pozor na zuby!
Čtěte také
Aktuální zprávy
Češce v Itálii transplantována rakovinou napadená průdušnice
Řím - Italští lékaři ve Florencii oznámili úspěšnou transplantaci rakovinou napadené průdušnice u dvou žen. Jedna z nich byla jednatřicetiletá Češka, druhá devatenáctiletá Angličanka. Šlo o vůbec první transplantace průdušnice napadené rakovinným nádorem, napsala italská agentura ANSA.
Komerční sdělení
Magazín Topzine.cz přijme nové redaktoryUmíte dobře psát? Chcete se přiučit internetové žurnalistice a získat cennou praxi? Zapojte se do týmu největšího...
Dejte svůj hlas nejlepší turistické nabídce v ČeskuVětšina lidí cestuje hlavně proto, aby zažila něco nevšedního, úžasného, dokonalého. Může to být klidně romantická...
